عدد المشاهدات : 170 | عدد الردود : 0
1
النتائج 1 إلى 1 من 1

وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج

المكونات صدور دجاج مقطع مكعبات 2 فص ثوم 1 م ك كاتشب 1 م ص ملح 1 م ص زنجبيل مبروش ويمكن يعوض ب نصف الكمية في حالة الباودر حبة

  1. #1
    عبق الزهور غير متواجد حالياً }{ .. عضو مميز .. }{

    وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج








    المكونات
    صدور دجاج مقطع مكعبات
    2 فص ثوم
    1 م ك كاتشب
    1 م ص ملح
    1 م ص زنجبيل مبروش ويمكن يعوض ب نصف الكمية في حالة الباودر
    حبة ليمون او لايم او 3 م ك خل
    2 م ك كاري
    حبة بصل , حبة طماطة / مقطع حلقات
    2-3 م ك بهارات لحم هنا استخدمت سبع بهارات
    1 م ك سكر بني
    كوب ماء
    2 م ك زيت





    الطريقة
    ضيفي عصير الليمون او الخل الى قطع الدجاج واغمريه بالماء اغسليه بهذا الماء
    ثم يغسل بماء جديد
    توضع قطع الدجاج بعد تصفيتها من الماء في قدر وتضاف كل المكونات
    عدا الزيت والسكر وكوب الماء
    تخلط المكونات كلها مع الدجاج وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة
    في قدر يضاف الزيت ويسخن قليلا ثم يضاف السكر البني ويترك حتى يسيح وتتكون فقاعات
    يضاف خليط الدجاج يقلب بحيث يغطى بالكراميل

    يترك 5 - 10 دقائق حتى يظهر ماؤه
    يغلق القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج وينشف ماؤه
    ترفع الحرارة
    هنا الدجاج يغمق لونه
    بعد ان ينشف الماء تماما يضاف كوب الماء
    يترك على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة ثم تهدأ الحرارة
    يغلق القدر ويترك حتى تسمك الصلصة المتكونة
    يرفع الغطاء وترفع الحرارة ان احتاج ويدقق نسبة الملح
    يقدم مع الرز

    التعديل الأخير تم بواسطة عبق الزهور ; 23/01/2014 الساعة 03:44 AM

المواضيع المتشابهه

  1. فطيرة الدجاج اللذيذة 2014 ، طريقة عمل فطيرة الدجاج
    بواسطة ديماا في المنتدى المعجنات والفطائر
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21/01/2014, 03:33 AM
  2. طريقه تحمير الدجاج , وصفه جديده ولذيذه لعمل الدجاج المقلى 2014
    بواسطة عطر زهرة في المنتدى المطبخ وجبات طعام غذاء اطعمة اطباق
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13/01/2014, 02:18 AM
  3. طريقه عمل كرات الدجاج 2014 ، اسرع طريقه للكرات
    بواسطة بيتى بوب في المنتدى المطبخ وجبات طعام غذاء اطعمة اطباق
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05/01/2014, 01:34 PM
  4. طريقه عمل الباستا بقطع الدجاج , الباستا بالدجاج 2014
    بواسطة بنت الخير في المنتدى المطبخ وجبات طعام غذاء اطعمة اطباق
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 31/12/2013, 07:46 PM
  5. سندوتشات الدجاج اللذيذة , سندوتش الدجاج
    بواسطة ام هنا في المنتدى المعجنات والفطائر
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26/12/2013, 11:50 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع


Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.