مشاهدة : 291
النتائج 1 إلى 1 من 1

وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج

وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج المكونات صدور دجاج مقطع مكعبات ...
  1. }{ .. عضـو مميـز .. }{
    وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج




    وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج

    المكونات
    صدور دجاج مقطع مكعبات
    2 فص ثوم
    1 م ك كاتشب
    1 م ص ملح
    1 م ص زنجبيل مبروش ويمكن يعوض ب نصف الكمية في حالة الباودر
    حبة ليمون او لايم او 3 م ك خل
    2 م ك كاري
    حبة بصل , حبة طماطة / مقطع حلقات
    2-3 م ك بهارات لحم هنا استخدمت سبع بهارات
    1 م ك سكر بني
    كوب ماء
    2 م ك زيت

    وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج



    الطريقة
    ضيفي عصير الليمون او الخل الى قطع الدجاج واغمريه بالماء اغسليه بهذا الماء
    ثم يغسل بماء جديد
    توضع قطع الدجاج بعد تصفيتها من الماء في قدر وتضاف كل المكونات
    عدا الزيت والسكر وكوب الماء
    تخلط المكونات كلها مع الدجاج وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة
    في قدر يضاف الزيت ويسخن قليلا ثم يضاف السكر البني ويترك حتى يسيح وتتكون فقاعات
    يضاف خليط الدجاج يقلب بحيث يغطى بالكراميل

    يترك 5 - 10 دقائق حتى يظهر ماوه
    يغلق القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج وينشف ماوه
    ترفع الحرارة
    هنا الدجاج يغمق لونه
    بعد ان ينشف الماء تماما يضاف كوب الماء
    يترك على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة ثم تهدا الحرارة
    يغلق القدر ويترك حتى تسمك الصلصة المتكونة
    يرفع الغطاء وترفع الحرارة ان احتاج ويدقق نسبة الملح
    يقدم مع الرز




    فيس بوك
    التعديل الأخير تم بواسطة عبق الزهور ; 23/01/2014 الساعة 03:44 AM
    -

عبارات متعلقة بالموضوع


SEO by vBSEO