عدد المشاهدات : 230 | عدد الردود : 0
النتائج 1 الى 1 من 1

وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج

المكونات صدور دجاج مقطع مكعبات 2 فص ثوم 1 م ك كاتشب 1 م ص ملح 1 م ص زنجبيل مبروش ويمكن يعوض ب نصف الكمية في حالة الباودر حبة

  1. #1
    عبق الزهور غير متواجد حاليا }{ .. عضو مميز .. }{
    وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج images_a0ml.jpg




    وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج 903356ae8ff820105d57

    المكونات
    صدور دجاج مقطع مكعبات
    2 فص ثوم
    1 م ك كاتشب
    1 م ص ملح
    1 م ص زنجبيل مبروش ويمكن يعوض ب نصف الكمية في حالة الباودر
    حبة ليمون او لايم او 3 م ك خل
    2 م ك كاري
    حبة بصل , حبة طماطة / مقطع حلقات
    2-3 م ك بهارات لحم هنا استخدمت سبع بهارات
    1 م ك سكر بني
    كوب ماء
    2 م ك زيت

    وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج images_tzzr.jpg



    الطريقة
    ضيفي عصير الليمون او الخل الى قطع الدجاج واغمريه بالماء اغسليه بهذا الماء
    ثم يغسل بماء جديد New
    توضع قطع الدجاج بعد تصفيتها من الماء في قدر وتضاف كل المكونات
    عدا الزيت والسكر وكوب الماء
    تخلط المكونات كلها مع الدجاج وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة
    في قدر يضاف الزيت ويسخن قليلا ثم يضاف السكر البني ويترك حتى يسيح وتتكون فقاعات
    يضاف خليط الدجاج يقلب بحيث يغطى بالكراميل

    يترك 5 - 10 دقائق حتى يظهر ماوه
    يغلق القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج وينشف ماوه
    ترفع الحرارة
    هنا الدجاج يغمق لونه
    بعد ان ينشف الماء تماما يضاف كوب الماء
    يترك على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة ثم تهدا الحرارة
    يغلق القدر ويترك حتى تسمك الصلصة المتكونة
    يرفع الغطاء وترفع الحرارة ان احتاج ويدقق نسبة الملح
    يقدم مع الرز
    التعديل الاخير تم بواسطة عبق الزهور ; 23/01/2014 الساعة 03:44 AM

الاعضاء الذين قرووا الموضوع: 0

لا يوجد اعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

عبارات متعلقة بالموضوع


Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.