مشاهدة : 255
النتائج 1 إلى 1 مِنْ 1

وصفة يخني الدجاج اللذيذة 2014 , طريقه عمل اليخنى بالدجاج

  1. }{ .. عضـو مميـز .. }{







    الِمكُونات
    صدور دجَاج مقِطع مكعبات
    2 فص ثوم
    1 م ك كاتشب
    1 م ص مِلح
    1 م ص زنجبيل مبروش ويُمكن يعوض ب نَصف الَكُِمية فِي حالة البأَودر
    حَبّة لِيمون أَو لايم أَو 3 م ك خل
    2 م ك كاري
    حَبّة بَصل , حَبّة طمَاطة / مقِطع حلقات
    2-3 م ك بِهارات لحَم هُنا إسِتَخدمت سَبع بِهارات
    1 م ك سُكر بُني
    كُوب مَاء
    2 م ك زيِت





    الطَريقَة
    ضَيفِي عصير الِلِيمون أَو الخل إلَى قِطع الدجَاج واغمريه بالِمَاء اغسلِيه بِهَذا الِمَاء
    ثَم يغسل بمَاء جَديد
    توضَع قِطع الدجَاج بَعد تصفِيتها مِن الِمَاء فِي قَدر وتضاف كُل الِمكُونات
    عدا الزيِت والسُكر وكُوب الِمَاء
    تخَلط الِمكُونات كُلَهَا مَع الدجَاج وتوضَع فِي الثلاجة لِمدة ساعة
    فِي قَدر يضاف الزيِت ويسخن قلِيلا ثَم يضاف السُكر البَني ويتَرك حتّى يسيح وتتكُون فقاعات
    يضاف خلِيط الدجَاج يقلب بحَيث يغطى بالَكِرأَميل

    يتَرك 5 - 10 دقائق حتّى يظهر مأَوه
    يغَلق القَدر ويتَرك عَلى نَار هادئة حتّى ينضج وَينشف مأَوه
    ترفع الحرارة
    هُنا الدجَاج يغمق لَونه
    بَعد اَن ينشف الِمَاء تمأَما يضاف كُوب الِمَاء
    يتَرك عَلى نَار متوسَطة لِمدة 25 دقيقة ثَم تهدا الحرارة
    يغَلق القَدر ويتَرك حتّى تسمَك الصلصة الِمتكُونة
    يرفع الغطاء وترفع الحرارة اَن احتاج ويدقق نسبة الِمِلح
    يقَدم مَع الرز


    فيس بوك
    التعديل الأخير تم بواسطة عبق الزهور ; 23/01/2014 الساعة 03:44 AM
    -

عبارات متعلقة بالموضوع


SEO by vBSEO