تحتاج كل اسرة الي الحفاظ علي الاطعمة طازجة لوقت طويل ولذلك تلجا سيدات المنزل الي الثلاجة وذلك بغرض الحفاظ علي هذه الاطعمة طازجة لحين الحاجة اليها ومن ثم فان الاطعمة المجمدة هي الاطعمة التي يتم تخزينها في درجة حرارة منخفضة وذلك لوقف نمو البكتريا كما انه من المهم تجميد الاطعمة لحين طهيها واليك بعض النصائح لكي تعرفي الطريقة الصحيحة لتخزين الطعام.




1 اغسلي جميع الخضروات والفاكهة قبل وضعها في الثلاجة
2 الاعشاب والخضروات ذات الالياف لا يجب غسلها ولكن يتم لفها في اكياس مصنوعة من الالمونيوم وذلك قبل تجميدها
3 اما الدواجن فيجب غسلها وتخزينها في الثلاجة دون تغطية
4 الاطعمة الزيتية يجب تغليفها في اكياس من البلاستيك للحفاظ عليها
5 حتي تقومي بتجميد بعض الاطعمة مثل«الكريمات الكعك» استخدمي الاوعية الزجاجية لحفظها وتجميدها
6 منتجات الالبان مثل «الزبدة الاجبان» يمكن تخزينها في اوعية تخلو من التعرض للتهوية
7 عصائر الفواكة والمشروبات يمكن تخزينها لمدة ستة اشهر من تاريخ او وقت شرائها طالما كانت مغلفة في زجاجات واوعية سليم